200 g mustikaid
3 dl vaarikaid
1 sidrun
125 g võid
3 muna
3,5 dl suhkrut
3,5 dl jahu
Pese sidrun hoolikalt, riivi koor ja pressi välja mahl. Sulata kastrulis või mikrolainahjus või. Vahusta munad suhkruga, lisa jahtunud või, jahu, sidrunikoor ja -mahl. Sega vaikselt juurde mustikad ja vaarikad. Pane tainas küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse ümarasse või väiksesse neljakandilisse koogivormi. Küpseta 200 kraadises ahjus 35-45 minutit. Lase jahtuda ja puista peale tuhksuhkrut. Serveeri vahukoore või vanillijäätisega.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar