Marinaad seentele:
7 suurt shampinjoni
2 cl äädikat
700-900 ml vett
soola
4-6 makrapulka
100 g riivitud juustu
soola, pipart
Puhasta voolava vee all seened. Lõika seentel ära jalad. Aseta seened kaussi. Vala seentele peale vesi, äädikas ja natuke soola. Pane kaane alla seisma. Minul seisid 5-6 tundi.
Lõika väikesteks ribadeks makrapulgad ning sega kokku riivitud juustuga. Lisa soola ja pipart. Võta marinaadist seened. Võta lusikaga makrajuustu segu ja aseta seene kübara sisse. Täidetud seened pane paberiga vooderdatud muffinivormi. Küpseta ahjus 180 kraadi juures 10-15 minutit või kuni juust on sulanud.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar